Красное мясо и печень
Известны два вещества, оказывающие влияние на состояние микробиоты в кишечном отделе, – холин и карнитин. Микорбиота, в свою очередь, влияет на сосудистую систему и печень. Организм получает карнитин и холин из продуктов питания. Лидером по их содержанию является красное мясо.