Ученые выяснили, как шоколад влияет на жировые отложения

Умеренное потребление шоколада может иметь положительное влияние на образование жировых отложений в человеческом организме. К таким выводам пришла группа ученых из Университета Гранады (University of Granada).

В ходе исследования, для которого были приглашены европейские подростки, ученые выяснили, что количество жировых отложений в организме обратно пропорционально количеству потребляемого шоколада.

Во время научного эксперимента, результаты которого опубликованы в журнале «Nutrition», исследователи изучали взаимосвязь между поеданием шоколада и всевозможными показателями количества жировой ткани, в частности абдоминальной жировой ткани, а также индексом массы тела (ИМТ).

В обследовании приняли участие 1458 подростков. Полагаясь на собранные сведения, специалистами был проведен сравнительный анализ употребления шоколада и продуктов, входящих в его состав, с профилем формирования жировых отложений в организме исследуемых.

По полученным данным ученые сделали вывод, что в целом более высокий уровень потребления шоколада взаимосвязан с более низкими показателями образования жировой ткани и в частности абдоминальной (центральной) локализации. При этом показатели центрального и общего жира в человеческом организме оценивались по размерам кожной складки и размерам окружности талии, а также при помощи анализа биоэлектрического импеданса (БИ). Оказалось, что связь, обнаруженная при проведении анализа калорийности потребляемой пищи, уровня полового созревания, употребления кофе и насыщенных жиров, уровня физической активности и прочих факторов, воздействующих на степень жировых отложений в организме, сохранялась.

Результаты данного исследования доказывают пользу шоколада, но, конечно же, стоит забывать, что в чрезмерных количествах шоколад вреден для здоровья.

С этим материалом так же читают: