Мозг контролирует прием соли
Понижение употребления соли было рекомендовано для лучшего управления кардиоваскулярными заболеваниями и высоким артериальным давлением, оно основано на том, что действительное потребление натрия превышает потребности организма. Однако последнее исследование показывает, что потребление натрия контролируется сетями головного мозга, а не количеством соли в рационе.
