Овощи опасно есть в сыром виде

Российские специалисты утверждают, то овощи крайне опасно употреблять в пищу в сыром виде. Дело в том, что сырые овощи, не подвергшиеся тепловой обработке, могут содержать опасную кишечную палочку. До недавнего времени существовало мнение, что заражение данной бактерией происходит из-за грязных рук исключительно. Однако последние исследования свидетельствуют о том, что заражение кишечной палочкой может произойти и по причине употребления в пищу сырых овощей, в которых этот микроорганизм может содержаться.