Чрезмерное употребление кофе приводит к ожирению
Исследователи предупреждают, что выпивая пять и более чашек кофе в день можно начать набирать лишние килограммы и увеличить риск развития диабета. В то же время, как показали предыдущие исследования, кофе в умеренных количествах может помочь потере веса и на самом деле снизить риск диабета 2 типа. Последние данные свидетельствуют о том, что слишком высокое употребление кофе может помочь предотвратить потерю веса.
Австралийские исследователи обнаружили, что чрезмерное потребление определенных полифенолов, содержащихся в кофе, может предотвращать потерю жира и привести к резистентности к инсулину. Исследование, которое было опубликовано в журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, испытало эффекты CGA на тучных мышах, которые были даны различные дозы соединения.
У мышей, которым вещество было дано дозах, эквивалентных пяти или шести чашкам кофе в день, наблюдалось сохранение жира в клетках. У мышей с ожирением также выявилась большая непереносимость глюкозы, преддиабетное состояние и повышенная резистентность к регулированию инсулина.
«Исследования показали, что умеренное потребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа», — сказал соавтор исследования профессор Кевин Крофт из университета Западной Австралии.
Исследование также включало кофе без кофеина, поскольку исследователи предположили, что польза для здоровья исходит от соединений в кофе, а не от самого кофеина. Кевин Крофт добавил: «Кажется, что здоровье зависит от дозы. Умеренное потребление кофе (до 3:57 чашек в день) по-прежнему способно уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа».
Ответить
Want to join the discussion?Feel free to contribute!