Созданы яйца, не повышающие уровень холестерина
Буквально на днях в одном из калифорнийских гипермаркетов на прилавках появились самые настоящие искусственные яйца, сделанные исключительно из растительных компонентов.
Согласно заявлению компании-производителя данных искусственных яиц, новый продукт был разработан как растительная альтернатива яйцам животного происхождения, употребление которых связывают с повышением риска кардиоваскулярных заболеваний, а также для развивающихся стран, чтобы избежать влияния куриных ферм на окружающую среду.
Первоначально яйца были связаны с увеличением специфического кардиоваскулярного риска благодаря тому, что одно лишь яйцо содержит не менее 187 миллиграммов холестерина, соответственно, потребление яиц может привести к повышению индивидуального холестеринового уровня. Тем не менее, в дальнейшем ученые выявили, что животный холестерин продуктов питания не является единственным фактором увеличения уровня холестерина низкой плотности в организме.
Более того, по утверждению диетолога Лизы Симперман (LisaCimperman, dietician, UHCaseMedicalCentre), в действительности холестерин, содержащийся в яйцах, оказывает меньшее влияние на холестериновый уровень в крови по сравнению с насыщенными жирами.
Также по сравнению с другими животными по происхождению продуктами яйца, как оказалось, содержат относительно низкое количество насыщенных жиров: всего лишь приблизительно 1,6 грамма на один желток. Более того, исследования гарвардских ученых показали, что яйца оказывают незначительный клинический эффект на холестериновый уровень крови и не связаны с увеличенным риском кардиоваскулярных заболеваний.
Более того, по утверждению диетолога Лизы Симперман (LisaCimperman, dietician, UHCaseMedicalCentre), в действительности холестерин, содержащийся в яйцах, оказывает меньшее влияние на холестериновый уровень в крови по сравнению с насыщенными жирами.
Яйца-это вообще не опасный продукт. Полезные жиры там только положительно сказываются на уровне холестерина. А вот всякие печеньки, конфеты, маргарин и майонез действительно нужно бы уже снять с производства. Что касается снижения холестерина, не только питание важно, но и статины конечно. Хотя совместно с ними обязательно принимайте коэнзим Q10 ,чтобы побочных эффектов не было. Я покупала в дозировке 100 мг от эвалар в интернет-магазине Фитомаркет. И качество на высоте, и дозировка как раз то, что нужно. Это лучший подход.