Чем опасно сыроедение

Питание сырыми продуктами – наверное, одна из самых древних привычек людей. В далекие времена, когда до открытия огня было еще далеко, древние предки людей питались сырыми овощами, фруктами, ягодами, кореньями и, конечно, мясом, рыбой и птицей. Привычное в то древнее время сыроедение, как ни странно, стало набирать популярность и среди современных людей в качестве своеобразной оздоравливающей диеты, а для некоторых и образа жизни.

Приверженцы сыроедения утверждают, что, раз древний человек мог питаться только сырыми продуктами и превосходно себя чувствовал, то человек как бы от природы является запрограммированным на питание сырой пищей, которая в большом количестве содержат витаминные комплексы, растительную и животную клетчатку и всевозможные наборы химических элементов. Тем не менее, далекие времена давно прошли, а сыроедение, как принцип здорового питания, продолжает не просто существовать, а еще и набирать популярность.

<br />

Люди, придерживающиеся принципов сыроедения, не употребляют в пищу блюда и продукты, которые были подвергнуты термической обработке. По этой причине приверженцы данной схемы питания считают, что вместе с сырыми овощами и фруктами они потребляют энергию и тепло солнца, которыми напитываются растения во время роста.

Существует отдельная группа приверженцев сыроедения, которая полагает, что соприкосновение продуктов питания со столовой посудой существенно сокращает их ценность в энергетическом плане, причем не имеет значения, из чего изготовлена посуда.

Многие любители сыроедения употребляют в пищу рыбу и мясо в сыром виде. Они полагают, что, даже не взирая на то, что эти продукты имеют животное происхождение, они все равно полезны в необработанном виде. Однако большая часть пристрастившихся к сыроедению людей все же являются закоренелыми вегетарианцами, а некоторые даже веганами, которые не употребляют в пищу даже такие продукты, как молоко и яйца, сыр и мед.

Однако, сыроедение, как и любая другая система питания, имеет как положительные, так и отрицательные стороны, в которых необходимо разобраться более тщательно. Стоит обратить особое внимание на вред сыроедения.

Чем опасно сыроедение Стручковая фасоль

— вместо пользы от сыроедения можно получить серьезный вред для организма, так как строго определенный набор продуктов лишает человека многих важных питательных веществ. По этой причине приверженцы сыроедения должны обладать достаточно большим багажом знаний и материальных средств, чтобы обеспечить себя такими продуктами, которые в сыром виде дают человеку все необходимые для организма вещества и элементы. Кроме того, сыроеды должны непрестанно отслеживать свой рацион питания, каждый день считая, чего и сколько необходимо съесть.

— вред сыроедения для людей, питающихся сырым мясом и рыбой, состоит в том, что вместе с мясом в организм могут проникнуть болезнетворные бактерии или паразиты, вызывающие тяжелые болезни.

— дефицит белковых соединений, которые обычные люди получают из мяса, приверженцы сыроедения восполняют белком бобовых растений. А чрезмерное употребление бобовых наносит вред человеку. Кроме того, не следует употреблять в больших количествах щавель и шпинат, так как составляющие их соединения сокращают количество усвоенного организмом кальция.

— вред сыроедения может сказаться на общественной жизни, так как далеко не каждый человек готов добровольно отказаться от сочного куска жареного мяса или от бокала свежего янтарного пива, а сыроедам это употреблять запрещено.

— принципы сыроедения отличаются огромным числом противопоказаний. Например, сыроедение запрещается при панкреатите и болезнях ЖКТ, аллергических реакциях.

С этим материалом так же читают: