Баланс питания

Баланс питания крайне важен, так как только правильно скомбинированное питание обеспечивает организм человека всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и другими соединениями. Недаром говорят, что правильный баланс питания даже можно рассматривать как терапевтическую меру. Баланс питания подразумевает оптимальное соотношение пищевых продуктов, а также соблюдение нескольких непреложных правил здорово питания.

Баланс питания составляет своеобразная иерархия ступеней:

- воды и различные напитки. Под различными напитками подразумевается минеральная вода без газа, натуральные овощные и фруктовые соки, которые не содержат никаких искусственных улучшителей вкуса;

- зерновые и крупа. В балансе питания непременно должен присутствовать хлеб из муки грубого помола и отруби;

- фрукты и овощи. Эти растительные продукты, как в сыром, так и в обработанном виде, обеспечивают организм практически всеми витаминами. Это означает, что в правильном рационе питания овощи и фрукты непременно должны быть в достаточном количестве. Овощи и фрукты можно заменить на свежие соки, в которых также содержится большое количество полезных соединений;

- протеиновые продукты и натуральные вина. Подразумеваются все молочные продукты, мясо и масло, и все сорта натурального вина.

- углеводы. Сюда относятся различные сладости, сладкие напитки с газом и прочие гастрономические удовольствия.

Баланс питания – основные правила

Как уже было сказано, баланс питания - это самая эффективная профилактика всех болезней. Каждый человек без ущерба для своего гастрономического предпочтения может позволить себе правильно питаться. Для этого и созданы правила меню сбалансированного питания:

- меню при соблюдении баланса питания должно быть предельно разнообразным, то есть должно включать в себя различные продукты;

- ежедневный рацион обязательно должен включать продукты питания, дающие организму растительную клетчатку, а это крупы и зерновые;

- каждый день необходимо употреблять в пищу не менее 500 граммов фруктов и овощей;

- из всех молокопродуктов лучше выбрать кисломолочные с небольшим содержанием жира;

- не стоит употреблять в пищу чересчур большое количество сливочного масла;

- в рационе при соблюдении баланса питания должно содержаться ограниченное количество жиров животного происхождения. Лучше есть маложирную рыбу, курятину или сою;

- как можно реже жарьте пищу. Самые полезные способы  приготовления пищи – это варение или запекание;

- ежедневно съедайте как можно меньше соли;

- употребление сахара также стоит ограничить. Причем считается даже сахар, содержащийся в напитках и сладостях;

- ограничьте потребление алкогольных напитков. Максимальная дневная норма – рюмка водки, бокал вина, бутылка пива.

Баланс питания – пищевые продукты

-  каждый день следует пить не менее двух литров жидкости, включая воду, чай и кофе, соки и компоты. Разумеется, исключаются газированные напитки. Да и кофе также увлекаться не стоит. Лучше пить негазированную минералку или несладкий зеленый чай.

- практически запрещенные продукты для сбалансированного питания – это сахар, соль и спиртное.

- в ежедневном рационе должно быть много всевозможных фруктов и овощей. Именно они восполнят недостаток минералов и витаминов, питательных веществ и пищевых волокон в организме. Если нет овощей и фруктов, как можно чаще пейте натуральные соки.

- немного в меньшем количестве, чем овощей и фруктов в меню сбалансированного питания должно присутствовать злаковых, разнообразных круп и картофеля. Эти продукты питания требуются для восполнения энергии и сил, требуемых для нормального функционирования организма.